Sabores de Arequipa: recorrido gastronómico

Los restaurantes de Arequipa ofrecen ingredientes frescos y sabores exquisitos, con recetas transmitidas de generación en generación. Visita los mejores restaurantes, bares y cafeterías, mientras degustas los sabores exóticos de los agricultores y productores artesanales locales.
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Olvídate de las dudas al planificar tu viaje con este tour gastronómico en grupo reducido y déjanos mostrarte lo mejor.
Descubramos Arequipa en 5 de los restaurantes más emblemáticos de Arequipa. Incluirá: 7 platos diferentes + 4 bebidas + 1 postre La diversidad de platos típicos de Arequipa se puede degustar en varios lugares de preparación que han sido reconocidos desde hace mucho tiempo como âpicanteríasâ en el pasado, eran lugares con una apariencia rústica hechos de adobe y al entrar siempre se encontraba el calor del fuego. La gastronomía de Arequipa es una fusión de lo mejor de las culturas andinas que se asentaron en la región y la influencia española. Esto lleva a la creación de exquisitos platos como rocoto relleno, chupe de camarones, cuy chactao, picante y una amplia variedad de caldos oscuros y claros. En Arequipa hay una costumbre, casi como una regla, los aperitivos, chupes, caldos, almuerzos, guisos o segundos se organizan para cada día específico, así como para celebrar ciertas fechas y aniversarios. De tal manera que los lunes es costumbre preparar el caldo de callos chaque; martes: chairo; Miércoles: crash; Jueves: chupe de chuño; Viernes: Friday suck; Sábado: timpusca; Domingo: el legendario adobo y caldo de lomo. La ciudad de Arequipa tiene sus restaurantes picantes tradicionales que son una expresión moderna de una costumbre ancestral que conserva la historia y la memoria del sabor de la gente de Arequipa. Estos son restaurantes tradicionales donde la mayoría todavía cocina con leña, lo que intensifica el aroma de las especias en la comida, estos establecimientos tradicionales venden guisos, comidas picantes, extras y chicha. También tiene una variedad de postres como buñuelos y queso congelado. Los chocolates y los toffees también son famosos. La bebida tradicional es la chicha de maíz o chicha de jora y Nájar anís, un licor local que se toma como digestivo, principalmente después de comer cerdo. ¡Necesitamos un día entero para hablar de nuestra comida! Por eso hemos creado este tour turístico, ¡para aprender sobre historia, visitar lugares típicos y comer muy bien!