Cena en Arte de Mafia, Palermo

En Arte de Mafia rescatamos las más auténticas costumbres italianas, fusionando tradición y sabor en un reconocido restaurante temático. La historia cuenta que, desde hace décadas, la mafia y la gastronomía han estado estrechamente vinculadas: las operaciones más estratégicas se gestaban alrededor de una mesa, con un buen plato frente al "il cappo". Cada bocado refleja la esencia de la Italia más genuina, con ingredientes de la más alta calidad: tomates, aceite de oliva virgen, aceitunas frescas, anchoas, alcaparras y la pasta en todas sus formas.
Menú 1 (incluye agua):
- Plato principal a elegir: Ravioloni di Zucca La Donna Fiorelizzi (zapallo, queso crema, tomillo y orégano); Gnocchi dell'Onorata Societá con Queso de Cabra; Ossobuco alla Milanese Don Cossimo Bufi con risotto de vegetales; Pesce del Omicidio eccelente con salsa marsala y 'Caponata'.
- Postre a elegir: Tiramisú o Helado.
Menú 2 (incluye agua y una copa de Vino):
- Entrada a elegir: Vegetales grillados con parmesano y hojas verdes; Petto di pollo con semi di chia y tabulé; Bruschetta 1 bernardo provenzano.
- Plato principal y postre: las mismas opciones del Menú 1.
Menú 3 (incluye agua y una botella de vino cada dos personas):
- Entrada a elegir: Fico N'drangheta (higos con jamón crudo y rúcula); Marinata "La Camorra" ai frutti di mare e melanzane; Bruschetta 3 vito genovese.
- Plato principal a elegir: Ravioli Al Capone (masa de espinaca rellena de salmón rosado y ricotta); Lasaña con cordero della Famiglia Corleone; Pollo di Angelo Bruno (pechuga al horno con salsa demiglace y Mil Hojas de papa); Risotto di mare Joe Pesci (langostinos, mejillones, brótola y calamaretti).
- Postre a elegir: Tiramisú; Pospasto di cioccolata (mousse horneada con frutos del bosque); Mela al modo dei pezzi da novanta (manzana asada con frutas secas, miel y ron, sin tacc).